340的育兒與親旅行

會發現一條龍，是被阿宗麵線的人龍嚇到，眼前人潮滿到路邊都有人蹲著在吃麵線，走近一看才發現隔壁有間五十年的老店，而且老闆似乎對麵線的人庭若市相當不滿，店門口標明「禁帶麵線」，想必是吃過悶虧吧，這樣還不罷休，往左一望，不繡鋼窗框上用油性筆寫著：「吃麵線的顧客請不要擋住招牌！」，不過說實在的，要不是阿宗的人龍吸引了我的目光，想必我也不會撥開人龍見到這隱世的一條龍啊！

進入店內，發現饕客不少來自日本及香港，想必在旅遊書上應該有大力介紹吧，以前在西門町來來往往，從來也沒注意過有這麼一家老招牌呢。

看了看隔壁幾桌，酸菜白肉鍋中央的煙囪冒出撩人香氣，啊，這冷颼颼的天，正對應暖呼呼的煙，但想想我們只有二人，而且肚子也不那麼餓，留待下回再點吧。

第一次來嘗鮮，隨意吃吃，三鮮麵一碗$106，裡頭的蛤蠣又大又肥，很鮮甜，麵很一般，但湯頭很有古早味的爆香感。

魚香烘蛋一盤$152，上菜時嚇了一跳，未免也太大盤了吧，直逼我的大餅臉，蛋烘得很鬆軟，上面鋪上一層特製燴料，口味重，但不死鹹，我跟把拔爭食到最後一口。

  

蔥油餅一份$45，熱呼呼的餅皮，Q彈有嚼勁，混入淡淡的蔥花香，煎得不油膩，吃得我們連連驚呼，太好吃啦～～

  

第二天，帶鍇又來吃一趟，這次，首選蔥油餅一樣點上桌，但最後吃太飽，只好包回家，沒想到冷了之後風味不減，反而更Q，家人爭食之下，老爸還很留戀那最後一口呢！

  

今天，點了店門口推薦的牛肉夾餅，一個$48，反而有些小失望，原先期望是香酥的餅皮，但咬下卻是很像全麥養生麵糰那種硬中有咬勁的口感，搭配的牛肉片並沒有保留「噗ㄘ」的肉汁，因此吃起來有點乾，我反而不那麼推薦。

  

鮮肉蒸餃一籠8顆$105，蒸得很漂亮，每一顆都鼓鼓地嘟著嘴，混圓飽滿，外皮厚薄剛好，軟硬適中，又Q又香，鍇一個接一個吃不停，太好吃了啊！

  

鮮肉水餃一盤10顆$105，這盤是不小心點出來的，因為看到隔壁桌在吃的餃類，Q到筷子跟嘴形成拉距戰，最後才像橡皮筋般彈回嘴中，後來發現人家吃的是煎餃，不是水餃啦。

水餃就很一般般，尤於是水煮的，所以呈現較軟的口感，只是每一顆也不小，很有飽足感。

清炒高麗菜香脆清爽，不知道加了什麼魔法，香得連對青菜總是皺眉的鍇都一直喊：「我還要菜菜！」，真是太神奇了！
  

酸辣湯也很普通，也不知道點來幹嘛，因為早就好飽了，下回再來試試煎餃跟酸菜白肉鍋，應該也不錯，寫著寫著，我又望著那張蔥油餅吞口水了，好想吃啊！
  

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《演給你看》

右吃一口

左咬一口
  

啊,好吃啦！

下次還要來吃呦！

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北平一條龍餃子館
電話：02-23616166 
地址：台北市峨眉街10號