340的育兒與親旅行

這天，在輕井澤享受了一個悠閒的單車午後，六點半左右去還車，租車店竟然已經關門了，輕井澤不只是度假勝地，連店面都很悠閒，六點左右的時間，大部份店都準備關門休息，原本就寧靜的街，更顯寂靜.....

趕上火車之前，先找間店填飽肚子吧，這間「高美亭本店」，就位輕井澤車站前，位置很方便，一進門，也是冷清地像準備要打佯，有些弧疑地望了望牆上貼滿的簽名，似乎都是名人，因為每一張簽名都用透明膜保護起來，看來，是間名店耶。

後來搜尋才知道，原來這間「高美亭」是信州最具代表的蕎麥麵百年老店，名氣可不小，店裡陳設老的很有味道，為了餐廳中央的那個水壺保溫，竟然架設了這麼大一根的管子，好搶戲啊！

百年老店的缺點就是沒有外文菜單，所幸在日本，食物模板做得很精緻，直接把老闆帶到門口，指出你要吃哪一道就可以啦！

我們點了一份炸蝦蕎麥麵，真不愧是強打純手工蕎麥麵，麵條好Q，不會軟軟糊糊地，一口咬下，噴出蕎麥香，歐吚希～～

炸蝦也很搶風頭，裹粉的外皮厚度剛好，炸得酥脆，重點是裡頭的明蝦，肉質Q彈，絲毫沒有因為成為炸物而喪失多汁的彈性，讓一向不愛炸蝦的我，也多咬了好幾口，真好吃耶！

雞肉丼飯的湯汁摻入米飯中，混入雞肉及蛋香，飽滿的米粒咬起來骨滋骨滋地，很下飯！

下回來到輕井澤，再來試試其他種類的餐食，每一樣看起來都好好吃啊！