340的育兒與親旅行

對於新宿複雜的東西南北出口，一直沒有信心找到這間書上推薦的「三國一」，意外地，從JR新宿東口出來後，往新宿通的方向走，竟然一下子就找到了，古樸的外觀，讓人誤以為是傳統拉麵店，事實上，這間店出名的是日本傳統烏龍麵與蕎麥麵哦！

店內的平面空間並不大，狹長型的座席有些擁擠，不過有四層樓，只是非吸煙區只有一樓，所以帶推車來的人客，只能先把推車的先丟在店門口，免得完全阻塞了通道！

遇到老鋪同樣的問題：只有日文菜單，所幸有位中文的服務小姐親切的服務，請他先推薦店裡的大人氣，她竟然說是「沙拉」，有點懷疑我是不是聽錯，連問了二次確定，竟然不是先跟我推薦他們的招牌，後來到門口的櫥窗看一下模型，沙拉份量看起來又大又可口，很適合當輕食午餐，難怪會是附近上班族的首選了！

不過我們可是飢腸轆轆地來，只想吃碗熱熱的湯麵，所以還是選了他們招牌的烏龍及蕎麥麵，三國一的烏龍麵口味多達五十多種，撥開濃郁的湯汁，裡頭是骨溜骨溜的粗滑烏龍麵，「簌～」地一聲滑入口，湯頭的香氣佈滿喉頭，麵條Q彈有勁，好吃極了，這家店最出名的是三國豆皮烏龍麵，有機會來的可以試試口味！

蕎麥麵的口味也不少，大抵都是湯頭及配料的差別，相對於他們的烏龍麵，個人比較不那麼偏愛蕎麥，不知是不是口味不太合我胃口，湯頭略鹹(不過這是日本麵的通病)，蕎麥口感也沒有烏龍那麼有嚼勁，。

不過個人喜好不同，把拔倒是覺得還不錯，尤其那滿滿的配料，五花肉油脂已被燉煮到入口即化，廋肉的部份又有紮實的口感，光是這二大塊肉就快塞飽胃了，很有飽足感！

丼飯雖然不是主打招牌，但也相當可口，滑嫰蛋汁混和日式調醬，往下翻攪還有滿滿的雞肉，份量很足，口感極佳！

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三國一(新宿東口店)

http://www.sangokuichi.co.jp/shops/shop_index.html

地址：新宿3丁目24-8

電話：03-3354-3591