來到東京,絕對不會錯過的「一蘭拉麵」這回再度攻佔了我們二個晚上的晚餐,雖然第一次住到新宿區,出門前,早就把一蘭的新宿店地圖準備好啦。

「一蘭拉麵」新宿中央東口店24小時營業,不管多晚你都可以吃得到,一般的用餐時間,還是一樣人滿為患,得耐心排隊哦!

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首先先買票卷,一蘭拉麵只有一種口味,也就是第一排最左邊790日圓的那一碗,如果你食量稍大,可以再購買一份麵(替玉)或半份麵(半替玉),當然也可以之後再來追加;機器上還有蔥及溫泉蛋等配料可以購買,想要加什麼就買一張,到時交給廚師就可以囉!

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一蘭的座位設置類似K書中心,客人用餐都很快,翻桌率很高,位子一下就空出來了,門口有燈號顯示哪裡有空位,待服務人員指示入內。

等待的空檔,先跟服務人員拿張中文菜單,上面可以註明你要的拉麵湯頭的濃淡度,及是否加辣及叉燒肉等等的選項,一蘭的湯頭真的濃到化不開,個人徧好選擇清淡口味,比較不會吃到最後有噁心感。

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一蘭現在有推出外帶料理包,包括麵及湯頭佐料幫你搭配好,看日本人打出來的廣告果然煽情地很,是怎樣的麵讓你一口吃下痛哭流涕、回味無窮,這個表情,我在「食神」電影版有見過,也太戲劇性了吧!

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入座後,把票券交給廚房,廚師會幫你將簾子放下,不打攪你用餐,如果你最終發現還是吃不飽,可以再去補充票卷,放在小鐵盤裡,按下紅色按鈕,廚房就知道要來服務你囉!

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到底一蘭拉麵有什麼樣的魔力讓人念念不忘,除了它濃郁的湯頭,還有它那彈牙的麵條,軟硬適中,搭配起來的口味剛好,也沒有日本一般拉麵的重鹹,我看不少台灣人來排隊吃麵,大概這款麵很中台灣人的胃吧。

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這回才發現一蘭拉麵也有賣白米飯耶,很符合鍇的需求,重點是,連米飯都好好吃啊!

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第一次使用一蘭的廁所,發現這個奇觀,狹小的廁所空間,牆上大概掛了有十六組的衛生紙捲,是服務人員忙到沒空來換嗎,這點子也太妙了吧,睿邊笑邊叫:「唉呦唉呦,啊我到底是要用哪一捲啊?」耍寶哵.....

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一蘭拉麵  新宿中央東口店

http://www.ichiran.co.jp/html/kt_shinjuku.html

地址:〒160-0022 東京都新宿区新宿3-34-11 ピースビルB1F

電話:03-3225-5518    

 

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