這天,在輕井澤享受了一個悠閒的單車午後,六點半左右去還車,租車店竟然已經關門了,輕井澤不只是度假勝地,連店面都很悠閒,六點左右的時間,大部份店都準備關門休息,原本就寧靜的街,更顯寂靜.....

 

趕上火車之前,先找間店填飽肚子吧,這間「高美亭本店」,就位輕井澤車站前,位置很方便,一進門,也是冷清地像準備要打佯,有些弧疑地望了望牆上貼滿的簽名,似乎都是名人,因為每一張簽名都用透明膜保護起來,看來,是間名店耶。

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後來搜尋才知道,原來這間「高美亭」是信州最具代表的蕎麥麵百年老店,名氣可不小,店裡陳設老的很有味道,為了餐廳中央的那個水壺保溫,竟然架設了這麼大一根的管子,好搶戲啊!

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百年老店的缺點就是沒有外文菜單,所幸在日本,食物模板做得很精緻,直接把老闆帶到門口,指出你要吃哪一道就可以啦!

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我們點了一份炸蝦蕎麥麵,真不愧是強打純手工蕎麥麵,麵條好Q,不會軟軟糊糊地,一口咬下,噴出蕎麥香,歐吚希~~

炸蝦也很搶風頭,裹粉的外皮厚度剛好,炸得酥脆,重點是裡頭的明蝦,肉質Q彈,絲毫沒有因為成為炸物而喪失多汁的彈性,讓一向不愛炸蝦的我,也多咬了好幾口,真好吃耶!

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雞肉丼飯的湯汁摻入米飯中,混入雞肉及蛋香,飽滿的米粒咬起來骨滋骨滋地,很下飯!

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下回來到輕井澤,再來試試其他種類的餐食,每一樣看起來都好好吃啊!

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