草莓蛋糕一直都扮演著甜美的形象,這會兒還打著「愛妻」的名號,叫人不注意都難,公司的美少女天團這回雷達鎖定,快速揪團下訂,無奈這款人氣爆表的「愛妻草莓蛋糕」訂單早就排到「落落長」,足足等了一個月才到貨,著實讓人望穿秋水啊!


打著幸福名號的「棒棒糖手工點心」沒有實體店鋪,堅持選用
對人體比較自然的食材與原料,打造出五星級飯店的頂級品質,這款「愛妻草莓蛋糕」屬於季節限定商品,只賣每年的12月到隔年四月,錯過了可得再等一年哦!


晚餐後等著揭開神秘面紗,還沒打開蓋子,香甜的草莓味就穿透盒蓋,撲鼻而來,蓋子一掀,「哇!」草莓滿到沒地方站了哦,一座座的草莓小山裡,點綴著小巧的飽滿藍莓,覆頂的白色糖霜,讓草莓顯得更加鮮紅欲滴,視覺的飽和度幾乎就要貫穿喉嚨,鍇高興地手舞足蹈,我還真怕他一把打翻了我的夢幻逸品哵!

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草莓把蛋糕表面擠得一點空隙也沒有,手起~刀無法落,實在不知道該從哪兒砍下第一刀,小孩的反應最直接:「唉吆,馬麻你想太久,我直接吃好了啦!」

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草莓是選用大湖當日現採的草莓,顆顆飽滿,粒粒多汁,新鮮的風味自然不在話下。

蛋糕的主體則是香草戚風蛋糕,入口又柔又細,吃得到濕潤的綿密,夾層抹上純牛奶提煉的鮮奶油,混入草莓顆粒,少了厚重,多了健康,兼具口感與美味,倒是沾上糖粉的部份稍甜了一點,但也只是微微地,不致於甜膩!

包圍著蛋糕的那一圈「餅皮」,原先以為是酥脆的餅乾,結果竟是類似蛋糕口感的泡芙,倒是讓我心中小小的失望了一下~~



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比起市售的蛋糕,這款「愛妻草莓蛋糕」的鮮奶油真的不多,以鍇吃到掃盤的程度,鼻頭嘴角也不過沾上那麼一點點,呵....


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同屬季節限定的草莓蛋糕,令我念念不忘的還有這款~~「耶里-蜜如妃」


耶里的蜜如妃蛋糕名字聽起來很貴氣,價錢果然也是令人咋舌,21公分平方的蛋糕要價1400,這是鍇去年三歲生日時,全家十餘口人念念不忘的好滋味.....


上下二層香酥的派皮是我的最愛,原本還擔心在派皮上怎麼插蠟燭,沒想到這根本不是問題,穩得很哵;

新鮮草莓很「低調」地放入
蛋糕夾層當內餡,juicy的口感混上濃濃的卡士達醬,嗅覺跟味覺都得到大大的滿足,

原先聽到「蜜如妃」的名字以為吃起來會甜膩膩的,沒想到調和起來的味道只有淡淡的蜜,而沒有厚厚的甜,一向不嗜甜食的家人,異常地每個人都解決了好大一塊,ellie的蜜如妃果然名不虛傳…


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兩款強打「草莓」為主角的蛋糕各有特色,個人徧愛蜜如妃的外酥內軟,以及卡士達混入的草莓香氣;

但老妹則偏愛「愛妻」的綿密,以及點綴性象徵的奶油,不搶走蛋糕本體太多的風采,個人口味不同,但二種都相當地「甜美清新」,對草莓無法抗拒的朋友,可以參考看看哦!

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【棒棒糖手工點心】
http://www.lollipop.tw/
目前無實體店面,愛妻草莓蛋糕6吋500元,8吋700元
客服電話:0980-389795

【耶里ellie】
http://www.ellie.com.tw/
蜜如妃21*21cm-1400元  只能現金交易哦.....
電話:02-27052578  02-27052596
地址:台北市仁愛路4段300巷22號


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