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去年第一次入住墾丁凱撒花園客房,對完善的設施念念不忘,今年六月再度入住,卻被莫名的怪天氣掃興,沒感受到國境之南的豔陽,反而是在十二月的冬天,曬著36度C的烈日恍如炎夏,一切都是老天賞臉,讓我此行愉悅度更加提升啦!

  

墾丁凱撒在冬天入住客數仍舊不少,歸功於它的硬體設備及親切的服務,隨時都有服務人員帶著南國的笑容跟你問好,讓人感受到熱情洋溢。

雖然冬天仍不少客人入住,但沒有夏天的擁擠人潮,加上冬季還有一晩送一晚的促銷,如果又能遇上這種藍天白雲的好天氣,少了悶熱的夏氣,更能有舒適的享受呢!

 

 

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耶誕將進,一入大廳就有濃濃的耶誕氣氛。


關於凱撒的花園客房已經入住過三次,在此就不加贅述,關於房間實景及玩樂介紹,請參考(屏東)20120609-墾丁凱撒大飯店-住房玩樂篇!【2012.12新增環繞實景】 】 

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對於凱撒的自助晚餐,我承認一開始是低估了,以致於上回來只選了中式的晩餐,原以為中式晚餐能讓自己吃得比較節制,一餐下來也是撐到不行,所以這回乾脆選擇多樣化的自助式晩餐,一樣持旅展購入的票券,$1200二人份,以星級旅館來說,算是相當划算的價格。

 

自助晩餐的優點是中西式都有,任君選擇,缺點也是選擇多,反而不知道該從何下手,一切的開始,都從搞定小孩的胃再說,凱撒因為主打親子同樂,對於孩童的照顧普及到baby,所以對於已經吃副食品的baby也提供嬰兒粥品,對馬咪來說真是相當便利。 

 

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鍇早就脫離嬰兒的範圍,但仍舊是生冷不宜,熟食區的櫻花蝦炒飯、義大利麵、現煮担仔麵、魯肉飯、各式蔬果魚肉一應俱全,而且肉質鮮嫰、蔬菜青脆,料理的口感極佳,兼俱美味與健康。

對於吃飯總是慢吞吞,愛咬不咬的小朋友,可以給他來碗茶泡飯,稀哩呼嚕的混著高湯汁順口就可以喝下肚,但還是提醒馬麻,泡湯飯可以偶一為之,長期食用對胃不是很優哦!

 

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生食區的沙西米,看了讓人垂涎欲滴,尤其是握壽司的處理真是可口極了,生魚片的鮮度自然不在話下,那飽滿的飯粒一同咬下,酸甜度恰到好處地提出魚的鮮味,又Q又黏地混在口中嚼啊嚼地,讓人忍不住一口接一口。


廚師很清楚自己的料理魔法會讓人停不下來,旁邊還貼心地提醒你:「親愛的顧客您好:海鮮屬性生冷,請依個人身體狀況酌量使用....」

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沙拉區除了基本的生菜,配料也準備不少,就連醬料都讓你眼花撩亂,各式油醋一字排開,你搞得清楚想加哪瓶嗎?

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沙拉的選擇可不只有生菜拌醬,另有一區是混合的半熟食沙拉,油醋生菜及黃魚沙拉各有獨特的氣味,調味是主軸,卻仍吃得出食材的新鮮,千萬不要拌在一起吃,各別賞析才不會混出四不像的口感。


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這道像泡菜的沙拉,猛一看還以為是白蘿蔔,拿一根起來嘗嘗,呦呼~是筊白筍耶。

香甜又多汁的筊白筍,混入泡菜醬料的香味,辣度剛好,酸甜苦辣就差苦一味,融合在口中的那種奇妙變化,讓人很難忘懷。
 

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涼拌鴨掌保有腳筋的嚼勁及脆度,大紅色的一整盤以為會辣翻天,其實不然,調味只造成舌尖的輕麻感,混雜的薑絲提升了清爽的層次,也是讓我吃到睜大眼睛的一道菜。
  

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這款捲炸南瓜條好吃到大人小孩都嗑了不少,一口咬下,絲狀的外層酥皮應聲迸裂,裡頭不是像馬蹄條般的塊狀內餡,而是濃濃飽滿的香甜南瓜泥,配上酥炸的外皮,口感好吃極了!
 

 

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屏東的名產豬腳赫然在列,鹹度恰好,香氣逼人,Q度很足,喜歡有嚼勁口感的,可以直接當滷味啃呢!


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很少在自助式晩餐看到這道食物,大多是套餐前菜會看到
「焗烤田螺」,這道「白灼風螺」不用焗烤處理,直接調味蒸炒,用牙籤挖出螺肉,沾上蒜蓉甜辣醬,風味很特殊,只是吃起來的費事程度不亞於吃蝦啊!


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進入最誘人的甜點時間,最搶色的擺盤一定是第一個雀屏中選的,這小小的水果塔擠進滿滿的果實,微酸的奇異果加上鮮紅草莓,配上甜甜的水密桃立在酥軟的塔皮中,濃濃的卡士達醬讓它們穩固如山,一口塞滿嘴,不甜不膩,好吃極了!(*^o^*)

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布丁及果凍色澤鮮豔,透明玻璃杯讓你看得到的果實,嘗得到香甜!

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這款最不起眼的甜點讓我差點錯過它,猛一看還以為是單純的白巧克力,撥一小口卻馬上感受到它的魔力。

杏仁果用微甜的白巧克力組合,堅果香氣在口中揮散,巧克力很本分地擔任配角不搶風頭,底層還鋪上櫻花蝦。

 

啜飲一口咖啡,香氣滿溢從喉頭簒到鼻腔, 不起眼的外表真是大反差!

 

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有了「櫻花蝦巧克力」的經驗,我知道不能再以外表來判定這些甜點,這焦黑狀的焦糖布丁來一杯,嘿嘿!果然有相同定律,跟外表成對比。

脆脆的焦糖底下,有濃純香氣卻沒有甜膩滋味的布丁本體,細細綿綿入口即化,連把拔都忍不住一再「續杯」哩!
 

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蛋塔長像一般,裡頭卻很有學問,內餡灌的是地瓜漿,一口咬下,爆漿的雞蛋布丁及地瓜,軟黏得讓你說不出話!


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接下來的每一道、 每一口,都讓我跟把拔豎起大姆指,愈吃愈罪惡,卻停不下來啊!

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小朋友則幾乎是敗在巧克力噴泉區,這一黑一白的誘人湧泉,讓每個小孩吃飯都極不專心,只想衝到噴泉前一飲而盡...

  

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整體來說,墾丁凱撒的自助晚餐種類不算多,但樣樣都兼顧精緻與美味,每道菜都很值得讚頌,視覺跟味覺都獲得極大的滿足,實在是會讓人回味無窮啊!

 

 吃飽了,可以到露天的吧台來點微醺,或者選擇到對面的小灣酒吧,享受更原始的海風,沙灘酒吧營業到半夜十二點,但我們實在飽到連在沙灘上漫步的力氣都沒有,所以完全放棄,把這份感覺留待第二天再享用吧。 

  

第二天的凱撒早餐,較沒有晚餐的驚喜感,坐在落地窗前,心早就被窗外的藍天白雲給帶走。

綻藍配上翠綠,陽光配上歡笑,這色調怎麼會這麼舒服^_^

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泳池玩不夠,可以到對面小灣沙灘玩,就算不衝浪,也可以懶懶地躺在沙灘上來個涼涼的日光浴,在酒吧點個小酒,享受海風輕拂,煞是愜意。

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沙灘酒吧提供飲品及簡單小點,想喝點不一樣的果汁或調酒,只要告訴吧台你喜歡什麼氣味,他就會幫你調出來。

 

我的淡藍紅底調酒孕釀著荔枝的芬芳,把拔的鮮黃冰沙混著芒果及柳橙的果香,在這原本應該是寒冷的十二月天,我在墾丁凱撒享受著冬陽及沁涼,這麼舒適又自在的地方,叫人怎能不流連忘返呢? 

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****相關連結 

(屏東)20120609-墾丁凱撒大飯店-吃飽就夠了嗎?來點微醺吧!(中式晚餐+大廳酒吧) 】

(屏東)20120609-墾丁凱撒-夢幻千層派大揭秘! 】

(屏東)20120609-墾丁凱撒大飯店-住房玩樂篇!【2012.12新增環繞實景】 】

 

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340的育兒與親旅行

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留言列表 (1)

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  • Eye花蓮
  • 哇塞
    吃的真好

    可以看海

    真棒
    好想去渡假
    謝謝分享
    ^_^
  • 快去享受碧海藍天吧,祝你也能槀受冬日的豔陽天哦

    340 於 2012/12/20 21:52 回覆