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阪急的杏子豬排自開幕以來一直是排隊名店,今天趁著米奇音樂劇開演前來填飽肚子,阪急百貨十一點才開始營業,十點半到的我們,以為能夠來搶個頭香,從捷運通道信步行至B1美食街,Oh my god,這...排隊的人...該不會是...,順勢往地上一看,還真的有條線寫明「杏子豬排」,熟門熟客都知道沿著線排隊就是了,這些人該不會都是住附近早上運動完順道來吃的吧,真的這麼早有人來排,真是太誇張了。

 

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<二個小鬼不耐久候,早就開始耍寶起來...>
 

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今天april終於跟到,一圓她一直進不來這間店的夢想,每回都只能在外面望著流口水,今天終於能坐進來一嚐美食了。

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餐前沙拉是滿盤的高麗菜絲,吃不夠可以再加哦。

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這道名字是什麼我忘了,鋪滿青菜的鐵板傳來陣陣香氣,據說是從武陵運下來的高山高麗菜哦,一入口果然香甜清脆,好吃極了。
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鮮鮭魚與腰內肉的組合,配上香氣四溢的五穀飯,還有湯料豐富的豬肉味增,營養滿分。

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五穀飯很香,但飯粒有點濕黏,比較起來,我比較推白飯,粒粒分明,香Q好吃。
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鮭魚的處理刻意弄得半生不熟,入口即化的口感讓人驚豔,拿來裹上粉皮酥炸,倒有點可惜了。

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腰內肉的肉質很軟嫰,全瘦的肉質讓你吃了不會有負擔;把拔點的是厚切里肌,帶點油花卻也不會太油膩,處理的恰到好處,但實在是太厚了點,吃上一塊再加上外裹的粉皮,簡直是大飽足。

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飯後甜點黑糖豆花,滑嫰的口感搭配香甜的黑糖,讚啦!

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哇沙米冰淇林,嗆辣的芥末搭配冰涼的香草冰淇淋,衝突的口感在口中融合,卻意外地迸發出驚喜的火花。
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阪急這間杏子豬排是不能預約的哦,想嘗鮮的人,避開中午時段去登記,就不會等太久囉。

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Anzu杏子日式豬排餐廳@阪急

http://www.anzu.com.tw/face.htm

地址:台北市信義區忠孝東路五段 6 號‧

營業時間:每日 AM11:00~PM21:00( 統一阪急店目前未開放電話訂位)

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