烏來山上的「于烤魚」跟「老徐的店」總是互相推薦,吃了幾次重口味的老徐之後,換換烤魚試試吧!


于烤魚是歌手于冠華的餐廳,夜晚時分來到這兒,看不太清楚外面的景色,再加上徧黑色系的裝調步調,只能靠打上夜燈閃爍他的招牌,今兒個人客數不太多,走進門的同時開始懷疑起他的菜色真的值得推薦嗎?

 

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一入門,一個小型的舞台映入眼簾,頗有民歌餐廳的fu,餐桌下、白牆上掛上幾幅簡易的書法,就連菜單都是用書法編寫,看起來有點吃力,老闆于冠華拿著鍋鏟從廚房忙進忙出,很難跟他的歌手身份搭在一起,印象似乎有些模糊了起來.

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今天並不是太餓,簡單點個菜跟魚上桌吧,只是沒想到,那招牌的烤魚還真大一盤耶!

烤魚意外地竟然不是乾烤,看起來應該煎炸過再加上醬料烤,下層的爐火是木炭,所以多了碳烤味,剖成對半的魚上面鋪上油條佐以香脆口感,香菜及紅椒讓色彩兼俱,醬料混了些許有點孜然氣味,很下飯也很入味.

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櫻花蝦高麗菜也炒得清脆可口,鍇竟然沒有抗拒青菜,一直喊著:「我還要!」
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乾式拉麵的香氣逼人,麵條Q彈無比,搭配上清爽的小黃瓜,堪稱一絕.
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老闆煮完飯還會出來自彈自唱,鍇很享受邊吃邊聽,儼然來到民歌西餐廳耶!
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大扺來說于烤魚的口味還不錯,只是不知道生意是不是都這麼清淡,如果是的話那應該很難維持店銷吧,下次多找些人來吃可以多點些不同的菜,試試老闆的手藝囉!

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于烤魚:
新北市烏來區忠治23-1號, 2330226616263
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