老總跟老董請客,搞不清楚什麼原因,總之來吃就對了,礙於預算的關係,辛苦的福委找了位於板橋府中捷運站附近的上海銀鳳樓,就在星聚點對面三樓,外觀看來實在不像是個餐廳的位置,一出電梯口,還很質疑辦公大樓內怎麼可能有什麼好餐廳啊,沒料到一進門,呦呼,還挺寛廣的哵,但這種餐廳,應該得靠口耳相傳才吸引得到顧客上門吧。

 

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美其名是聚餐聯絡感情,實則是大家想來飽餐一頓,秉持著資服部一貫的模式,長官說完話,大家開始低頭猛吃,只有維豪穿梭在各桌次間分送調酒,幾次聚餐下來,他們也懂得自備酒品及調酒壺了,話不多說,直接上菜吧。

 

百香蒟蒻,酸酸甜甜的百香果醬搭配骨溜骨溜的蒟蒻條,很開胃的第一道菜。
 

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油雞拚盤,肉質Q嫰,冰冰涼涼地,不錯吃。

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清脆的蘆筍炒彈牙花枝,配合辣椒有點微辣,絶妙的口感。
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紹興醉蝦,礙於本人對吃起來有複雜度的蝦子有些排斥,只吃了一隻便作罷,紹興的味道去除了腥味,蝦子仍保有鮮甜的口感。
 
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這盤花枝以兩種樣貌呈現,左半部先行裹粉油炸處理過,右半部保持原型加醬汁去燴炒,下面再鋪上韮黃佐拌,獲得一致的好評。
 
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這道常在喜宴會吃到,幾乎都是勾芡醬汁的調味,比較沒什麼驚喜。
 
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這道燒賣上桌眾人驚呼,不是因為他裡頭包一隻大蝦肉,也不是因為他塞滿豬肉餡,而是大家質疑,這,怎麼能算是一道菜啊,這應該是點心吧。
 
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孜然牛肉及炸田雞腿,吃到這裡,大家一致認為,菜色還不錯,但份量太少了點,每盤菜以乎一下就被掃空,不過以每桌五千五的價位,算是合理吧,目前已經吃到第八道菜了,應該再二道就上甜點了吧,不少人心中己經準備收拾書包回家去了,沒料到探子回報,後面...不只還有二道菜,還有魚、湯、青菜等,應該還有五道左右吧,頓時剛剛明明覺得菜量很少的大家,紛紛睜大雙眼高喊:「不會吧,己經飽了耶!my god!」
 
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餐廳招待臭豆腐一份,蒸煮得剛剛好,很入味。
 
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當割包跟東坡肉上場時,光看到那個割包就要棄械投降了,每一個都跟一顆饅頭一樣大,再看到那個肥滋滋的白花油在我眼前抖啊抖、晃啊晃的,飽度馬上又提高三十分,只好採用分食制嘗鮮,東坡肉味道很不錯,入口即化的口感配上熬煮的滷汁,恰如其份地在口中暈開,好吃極了!

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清蒸鱸魚、干貝燴炒青菜、羊肉湯,我己經說不出口感了,每種嘗一口,雖然都覺還不錯,但都說不出驚喜感,因為我實在太~飽~了~~~
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終極甜點終於上場,用甜點來結束這愉悅的一餐吧,麻糬內包紅豆饀料,麻糬不夠Q有點失望,紅豆沙仍是偏甜,不過還是下肚了,我帶著飽滿的肚皮向外走去,迎接寒流的冷風凜冽,呼,沒有想像中冷耶....是肚皮油脂幫我保暖的吧,哇哈哈!
 
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上海銀鳳樓餐廳

新北市板橋區中山路一段2號3樓  / TEL: 02-2955-3336

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